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    日期题名作者
    2008 食品安全管制系統HACCP之建立與實務指引 陳淑莉; Chen, Shu-Li
    2003 食品衛生與安全 陳淑莉; Chen, Shu-Li
    2007 餐廳消費者對素食餐飲態度之探討 施雅惠; Shih, Yahui
    2009 餐廳環境刺激對消費者情緒及行為之影響 施雅惠; Shih, Yahui
    2004 餐旅業實施危害分析重要管制點之滿意水準研究 陳淑莉; Chen, Shu-Li
    2011 餐旅科系學生之學習動機、學習環境與學習績效 施雅惠; Shih, Yahui
    2010 餐旅管理系學生旅館客務專業能力分析 施雅惠; Shih, Yahui
    2009 餐旅系大學生報考技能證照檢定之行為意圖 施雅惠; Shih, Yahui
    2008 餐飲業廚房室內空氣品質評估 陳堯鈴; YLCHEN
    2007 餐飲營養學 陳淑莉; Chen, Shu-Li
    2006 餐飲衛生與安全 陳淑莉; Chen, Shu-Li
    2006 高科技產業人員對無菸餐廳之認同度--以新竹科學園區為例 陳淑莉; Chen, Shu-Li
    2004 e-CRM 銀行業服務通路品質管理之研究─以顧客觀點 鄧維兆; Deng, Wei-Jaw

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