摘要: | 觀光餐旅業被視為是二十一世紀服務業的主流,其人力的服務品質之提升,關係 著未來觀光餐旅產業是否具有高度競爭力。近年來我國政府積極推動多項觀光政策,使 得觀光相關產業快速發展。未來的觀光教育仍需視就業市場需求與現況做比較,方能進 行規劃與改善,以期盼培養出符合業界需求的專業餐旅相關人才。 本研究旨在探討國內技職體系餐飲科系學生之人格特質、學習動機與學習滿意度 間的相關性。研究之進行,首先透過文獻整理與分析,探討人格特質、學習動機與學習 滿意度因素的內涵,並據以研究的整體架構。研究對象以技職體系餐飲科系大三和 |