雜糧產業經營策略之研究-以日正食品為個案

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Title:	雜糧產業經營策略之研究-以日正食品為個案
Authors:	鄧瑞兆 Teng, Ruey-Jaw
Contributors:	企業管理學系 Business Administration
Keywords:	雜糧;雜糧產業;經營策略;SWOT;TOWS
Date:	2013
Issue Date:	2014-06-27 00:05:43 (UTC+8)
Abstract:	隨著我國經濟的不斷發展，人民生活水準和品質不斷提高，膳食結構發生變化，稻米和麵粉等消費已不能滿足人們的消費需求，人們對綠色食品、保健食品、稀有精品越來越青睞。雜糧以其特有的營養、保健、綠色的特性，將會被越來越多的人所認識，近幾年，媒體對五穀雜糧類食品的廣泛宣傳，帶動了五穀雜糧產業的發展。雜糧產業因為進入障礙門檻低，屬於高度競爭的產業，經營獲利原本就有限，加上國際原物料急漲急跌之影響，面對上游的原料供應掌握度逐漸下滑，且因消費者對食品價格敏感度提高，成本轉嫁愈形不易。又因下游通路的貨架有限，通路間競爭劇烈使
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